Праздник к нам приходит..

Доброй ночи, друзья!)

У меня прекрасное настроение, несмотря на то что я сегодня с самого утра как белка в колесе крутилась по всему городу и жутко устала. Не знаю почему, но от всей этой усталости спать совсем не хочется, энергия так и прет, надо пользоваться этим что я и делаю, усевшись за билетами по мат.анализу и микроэкономике)

Сейчас я решила немного отвлечься от билетов и поделиться с вами прекрасным предпраздничным настроением) Сегодня уже 20 число, а это значит что до Нового Года осталось 11дней! Я не могу в это поверить, кажется еще недавно снега не было на улице, город был серый, дома было все как всегда, а сейчас уже по всему городу висят гирлянды, стоят красивые ёлки, в магазинах продаются всякие новогодние сувениры, дома висят разноцветные шарики и царит сказочная атмосфера!)

Уже поступают первые мини-подарочки, поскорее бы закрыть сессию и отправиться на базу встречать Новый Год!) 

В прекрасном настроении сегодня я решила испечь сметаник, после прихода гостей от него не осталось и следа)

Вот что мне понадобилось:

Для коржей:

• масло сливочное 100гр.;
• яйца 2шт;
• сгущённое молоко 1 банка;
• сода(гашённая) 1ч.л.;
• мука 5-6 ст.л.;
• какао 2ст.л.;
• сметана  600гр;
• сахар 100 гр;

Для глазури:

• сливочное масло 50 гр;
• сметана 300 гр;
• сахар 4ст.л.;

Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем. Добавляем сгущённое молоко. Соду гасим уксусом, муку просеиваем в тесто, перемешиваем.

Готовое тесто делим на две части. В одну из частей добавляем какао. начинаем выпекать коржи при 180 градусах примерно 15-20 минут. Пока пекутся коржи готовим крем.Сметану, сахар и растопленное масло соединяем. Взбиваем.

 Готовые коржи разрезаем на 2 части и обрезаем боковинки(не выкидывем). Чередуем светлый корж с темным, смазывая кремом. Корочки которые мы отрезали сворачивем в салфетку и скалкой размельчаем.

Посыпаем сверху наш тортик, отправляем в холодильник на час и можно подавать)

Приятного Вам аппетита!)

Спокойной ночи, дорогие читатели=*

Music: Noize MC – Жвачка