Семейный ужин

Здравствуйте!

Сегодняшний вечер я провела на кухне, решила приготовить ужин для всей семьи, а на десерт сделать всеми любимое и известное печенье с вареньем)

Начала я с печенья. Для него мне понадобилось:

• 2яйца;
• 2ст.л. сметаны;
• 1/2 ч.л. соды(погасить в сметане);
• 1 стакан сахара;
• 200гр сливочного масла( растопить и остудить);
• чашка варенья, я выбрала варенье из смородины;
• 3 стакана муки.

Яица взбиваем с сахаром, добавляем сметану с содой, вливаем масло. Добавляем муку и хорошо все перемешиваем. У вас должно получится густое тесто, которое вы с легкостью сможете взять руками и оно не будет (практически) липнуть к рукам.

Выкладываем тесто (не всё, оставить немного для украшения)на предварительно смазанный лист растительным маслом, сверху размазываем варенье и украшаем полосочками оставшегося теста. Отправляем в разогретую духовку.

Пока выпекалось моё печенье я приступила к мясной пасте. 

Для нее мне понадобилось:

• 800 гр. фарша;
• половинка луковицы;
• спагети;
• томатный кетчуп(можно заменить томатной пастой);
• приправы к мясу.

Мелко режем лук и обжариваем на сковороде.

Параллельно ставим варится лапшу.

К луку добавляем фарш. Когда фарш практически будет готов добавляем немного кетчупа( томатной пасты) и продолжаем готовить еще буквально в течении 5-ти минут.

К пасте я сделала летний салат, так сказать немного лета в нашу зиму)

Салат:

• помидоры чери 6шт;
• огурец;
• салат;
• лук репчатый;
• лук зелёный.

К тому времени, как я закончила делать салат, приготовилась паста и испеклось печенье.

Приятного Вам аппетита!